|
Stomp, ca 8 personer
Blanda och knåda följande ingredienser till en jämn, fin deg och förvara den i plastpåse.
5 dl filmjölk
1 dl sirap
2 tsk fänkål
2 tsk anis
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
14 dl rågsikt
Av denna deg får man mörka väldoftande och goda brödkakor om man gräddar ½ cm tunna kakor i sormkökets stekpanna eller på galler över glöden.
Ät dem nygräddade med smör.
***************************************
Matbröd, ca 10 kakor
5 ½ dl vetemjöl
2dl vetekli
1 tsk bakpulver
3 msk mjölkpulver
1 tsk salt
3 dl vatten
Blanda all torra ingredienser hemma.
Tillsätt vatten precis innan tillagning till en deg.
Dela degen i 10 delar.
Platta ut varje del i mjölad hand till en platt kaka. Nagga med en gaffel
Grädda kakorna i en varm, torr stekpanna 3-5 min.
Vänd dem efter halva tiden.
Ät dem nygräddade.
***************************************
Pinnbröd, 8 personer
5 dl vetemjöl
2 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 dl vatten
Blanda all torra ingredienser hemma.
Tillsätt vatten precis innan tillagning till en deg.
***************************************
Pirog
Använd samma deg som till pinnbröd.
Gör tunna kakor av degen.
Lägg fyllning av tex. mjukost och köttfärs på ena halvan.
Vik ihop.
Tryck till kanterna.
Grädda på galler eller varma stenar i ca. 5 min på varje sida.
Går även att lägga på folie som läggs direkt på glöden.
***************************************
|
| |